Exemples de menus
Exemple de menus semaine 1 :
Lundi
Velouté d'endives aux asperges
Sauté de veau aux olives vertes
Flan de potiron
Bleu douceur
Clémentine
Mardi
Tzaziki de concombres
Coquelet rôti
Spaghettis napolitain
Pavé de brebis
Flan au caramel
Mercredi
Tarte pissaladière
Gratin de quenelles au basilic
Tomates confites au four
Chanteneige fouetté
Ananas en tranches
Jeudi
Salade de crudités
Boeuf à la hongroise
Gratin dauphinois
Tartare aux noix
Yaourt aux fruits
Vendredi
Tartines à la sardine
& au citron
Aïoli provençal
Gouda
Mousse au chocolat
Samedi
Crème de choux-fleur
Mijoté d'agneau aux petits oignons
boulgour
Coupelle de chèvre
Poire william
Dimanche
Feuilleté au fromage fondu
Rôti de porc au miel
Cube de navets confit au four
Milanette
Liégois café
Exemple de menus semaine 2 :
Lundi
Fond d'artichaut farci
à la macédoine de légumes
Paella
Vache qui rit
Petit suisse
Mardi
Pizza aux trois fromages
Rôti de veau farci
Carottes vichy
Comté
Melon en tranches
Mercredi
Potage aux poireaux
Raviolis italiens
au fromage fondu
Carré frais
Crème de marrons
Jeudi
Mousse de canard et son toast
Boudin noir aux pommes
Duo de haricots verts
Emmental
Salade de fruits
Vendredi
Oeufs durs norvégiens
(saumon fumé, aneth)
Brandade de poisson à la ciboulette
Rondelet
Compote de pommes
Samedi
Croque-monsieur
Jambonette de dinde confite
Brocolis à la vapeur
Brie de Meaux
Orange
Dimanche
Salade d'automne
Râble de lapin, sauce aux amandes
Pommes rissolées
Camenbert
Fromage blanc
